Cointreau

Il Cointreau è un liquore consumato sia come aperitivo, sia come digestivo. Con ghiaccio o caldo e con scorza d'arancia, questo liquore è alla base di numerosi cocktail: tra questi, il Margarita è il più conosciuto. A base di Cointreau, tequila, lime e ghiaccio shakerato, il margarita è servito nel classico bicchiere col bordo intinto nel sale. Il cointreau è uno degli ingredienti della Torta Mimosa, il dolce della festa della donna, col quale si bagna il pan di spagna che costituisce la copertura del dolce a forma di mimosa.

Torta ricotta e pere al cointreau

Dessert media 1 ora 758 kcal

Ingredienti: 400 gr. ricotta di pecora o di bufala 300 g. panna 150 g. zucchero 3 fogli colla di pesce 1 Scatola, pere sciroppate tagliate a pezzetti 3 cucchiai...

Petti d'anatra con mele caramellate al cointreau

Portata principale media 30 min 431 kcal

Ingredienti: 2 petti d'anatra 3 mele smith Sale affumicato Mezzo bicchiere cointreau 3 cucchiai zucchero di canna

Girandole di sfoglia alle pesche caramellate e crema al cointreau

Dessert media 45 min 372 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 3 tuorli 300ml di latte di soia, 80gr di zucchero semolato, 20gr di farina di riso, cointreau, 2 pesche...

Zabaione al cointreau al profumo di kumquat

Dessert facile 20 min 15 min

Ingredienti: per lo Zabaione 2 tuorli grandi 3 cucchiai di zucchero 100 ml di Cointreau mezzo cucchiaino di scorza di kumquat finemente grattugiata Per la...

Tartufi al cioccolato e cointreau

Dessert facile 40 min 308 kcal

Ingredienti: 85 g di cioccolato fondente 85 g di cioccolato al latte- 3 cucchiai di Cointreau 30 g di mandorle 60 g di burro 120 ml di panna cacao in polvere

Biscotti all'arancia e cointreau

Stuzzicherie facile 32 min 467 kcal

Ingredienti: 80 g burro morbido 60 g zucchero a velo 1/2 bacca di vaniglia 1 cucchiaio Cointreau 1 cucchiaio arancia candita 130 g farina bianca 10 g maizena 1...