Grissini integrali al rosmarino (senza grassi)

Ingredienti

• 1 tazza e mezzo di farina integrale
• 1 tazza di acqua tiepida e 1/2 panetto di lievito di birra
• pochissimo sale e rosmarino

Preparazione

• Scaldare il forno a 220°
  
  Impastare velocemente gli ingredienti.
  
  Per evitare gli inconvenienti della forma lunga e stretta, che poi si rovina quando li disponi in teglia, io ho fatto così:
  
  Su carta da forno
  
  ho eseguito le strisce usando una tasca da pasticciere con il beccuccio cilindrico.
  per la cottura bastano circa 12 minuti piano medio, ventilato.
  
  
  ...Eppure, al calore la carta-forno si è imbarcata, e con lei anche i grissini !!!!

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